Bordeaux est une ville célèbre pour son vin, et il n’est pas surprenant que de nombreux bars à vin y aient vu le jour. Chacun d’entre eux a sa propre ambiance et ses propres spécialités, mais tous ont en commun leur amour pour le vin de qualité sélectionné avec soin et leur désir de partager leur passion avec les clients.
Le Tchin Tchin bar, par exemple, propose des vins bio ou en biodynamie de la région de Bordeaux et du monde entier, avec une préférence pour les vins faits avec peu d’intervention au vignoble et au chai. Les gérants, Anthony et Yuanjun, aiment accueillir les clients « comme à la maison », en toute simplicité, et Anthony dessine même les visages des consommateurs sur les murs pour garder ces rencontres en mémoire.
L’Atelier au Haillan, quant à lui, mêle le vin et la danse, avec des soirées rock, salsa et bachata du mercredi au samedi sur un parquet qui accueille les danseurs. Et quoi de mieux qu’un verre de bon vin pour se désinhiber avant de s’élancer sur la piste ?
Le Point Rouge, quant à lui, propose des cocktails à base de vin, tels que le « Sauterne Spritz » (Suze, Sauterne, Champagne) ou encore « le Bordeluche », devenu le cocktail signature des lieux : un vin assez tannique qui se marie avec un rhum vieilli dans un fût de cognac, du fruit de la passion et un soupçon de Marie Brizard. Les puristes ne seront pas déçus non plus, car ils trouveront leur bonheur parmi les 1200 références de la carte des vins.
Enfin, à l’Oenolimit, les clients peuvent choisir la musique dans la salle du fond. Ce bar à vin cosy et moderne est un endroit où l’on peut papoter volontiers avec son voisin en attendant que le patron, Olivier, vienne recueillir vos goûts pour mieux vous conseiller. La carte des vins propose une cinquantaine de références de vins de Bordeaux et d’ailleurs avec quelques Châteaux fixes.
Il y a donc un bar à vin pour chaque type de soirée, que ce soit pour se sentir comme à la maison, danser, découvrir des cocktails à base de vin ou choisir sa propre playlist. Il ne vous reste plus qu’à choisir celui qui ambiancera votre soirée !
Si vous prévoyez de passer quelques jours dans l’ambiance bordelaise, jetez un coup d’oeil à notre article « Un week-end bien-être au château Grattequina » !
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